完熟トマトの簡単マリネ☆
☆優☆ママ @cook_40222330
夏にピッタリ！切って混ぜるだけで出来る簡単トマト料理☆
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんある時に思いついたレシピです。献立に彩りがほしい時やあと1品あると良いときに作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
「事前準備」バジル(フレッシュ)の葉を洗って水気をとり、ラップに包んで冷凍庫に入れる。
- 2
トマトを洗って、一口大にザックリ切る。※皮が固ければ皮をむきます。
- 3
ボールに2をいれ、カンタン酢とオリーブオイル、好みの量のマジックソルトを混ぜ入れます。
- 4
1のバジルが凍ったのを確認し、ラップごとぐしゃっと潰して、細かくする。3に混ぜ混む。
- 5
冷蔵庫に入れて、30分以上冷やせば出来上がり！
コツ・ポイント
全ての料理を作る前に作ると、いい感じにマリネになります。バジルは無くてもOKで、乾燥タイプでもいいです。
オリーブオイルをごま油にしても変化があって美味しいです。
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