【簡単】グリーンアスパラとトマトのマリネ

【簡単】グリーンアスパラとトマトのマリネ-レシピのメイン写真

【簡単】グリーンアスパラとトマトのマリネ

cellomilk @cook_40145695

暑い日にさっぱり頂けるメニューです！
お好みでタコ、イカ、ホタテなどとマリネするのもおすすめです(^-^)
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美味しいアスパラで晩酌がしたくて、パパッと作ってできたのがとても美味しかったです(^-^)

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お好みでタコ、イカ、ホタテなどとマリネするのもおすすめです(^-^)
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暑い日にさっぱり頂けるメニューです！
お好みでタコ、イカ、ホタテなどとマリネするのもおすすめです(^-^)
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美味しいアスパラで晩酌がしたくて、パパッと作ってできたのがとても美味しかったです(^-^)

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材料

2-４人分

グリーンアスパラ 6本
トマト（甘くなく固めのもの）中１個
いろいろ使えるカンタン酢（ミツカン） 100cc
オリーブオイル大さじ１〜２杯

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作り方

1

アスパラは10センチ幅、トマトは一口大に切っておく。
2

沸騰したたっぷりのお湯に塩（分量外）を入れアスパラを茹でる
3

茹で上がったアスパラはいちど冷水にさらしてからザルにあげ、だいたいの水気をきる
4

ビニール袋にアスパラ、トマト、カンタン酢を入れ、袋の空気をできるだけぬき、20分以上冷蔵庫に入れておく
5

お皿に盛り付けた後で、オリーブオイルを回しかけてできあがり(^-^)

コツ・ポイント

アスパラ根元3センチくらいはピーラーで皮をむくとよいです。

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cellomilk @cook_40145695

2015/05/26 17:35に公開

小学生の息子がいます。どちらかと言えば作るより食べる方がすきです(*´∀｀*)

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このレシピのキーワード

マリネトマトアスパラ

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