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【離乳食完了期】豚肉と野菜のあんかけ
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【離乳食完了期】豚肉と野菜のあんかけ-レシピのメイン写真

【離乳食完了期】豚肉と野菜のあんかけ

☆ぉりん☆
☆ぉりん☆ @cook_40301801

具沢山のオールインワンおかず！ごはんにもうどんにも合います☆
このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質がいっぺんに摂れる作り置きおかずをストックしておきたくて。

具沢山のオールインワンおかず！ごはんにもうどんにも合います☆
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☆ぉりん☆
☆ぉりん☆ @cook_40301801

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野菜とタンパク質がいっぺんに摂れる作り置きおかずをストックしておきたくて。

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材料

  • にんじん 40g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しいたけ 2個
  • 冷凍ほうれん草 ブロック2個分(適量)
  • 豚もも肉(赤身) 60g
  • オリーブオイル 適量
  • だし汁(野菜煮たスープ＋だし1g ) 100cc
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆みそ 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、しいたけを茹でて5〜7㎜サイズに切る

  2. 2

    冷凍ほうれん草を解凍して①と同じくらいのサイズに切る

  3. 3

    豚もも肉はみじん切りにして、ボウルに入れ、☆を加えて混ぜる

  4. 4

    フライパンに油を熱し、③をしっかり火が通るまで炒める

  5. 5

    だし汁と①②を加えてひと煮立ちさせる

  6. 6

    冷めたらリッチェルのトレーに入れて冷凍。
    50ml×6くらいできました

    • 【離乳食完了期】豚肉と野菜のあんかけ作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は牛肉でも。かぼちゃやじゃがいもを入れても美味しそう。

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☆ぉりん☆
☆ぉりん☆ @cook_40301801
2021/07/13 09:13に公開
1歳の子を持つワーママ。料理は苦手。手が混んでるのは無理！ズボラ万歳！ゆるめに添加物減生活やってます。実家が農家なので野菜が大量に有る時期はレシピ迷子。
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 しいたけ にんじん 冷凍ほうれんそう 赤身 豚もも肉 味噌 玉ねぎ

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