手作り粒マスタード
みなよさん @cook_40082697
添加物フリーな生活のため
粒マスタードも手作り
このレシピの生い立ち
添加物フリーの粒マスタードを作りたくて
マスタードを畑で育てて種を自家採取しました
酢はお好みで果実酢でも
塩とはちみつはお好みで加減してください
ちなみに種はスパイスコーナーで購入できます
種類作ってみました
手作り粒マスタード
添加物フリーな生活のため
粒マスタードも手作り
このレシピの生い立ち
添加物フリーの粒マスタードを作りたくて
マスタードを畑で育てて種を自家採取しました
酢はお好みで果実酢でも
塩とはちみつはお好みで加減してください
ちなみに種はスパイスコーナーで購入できます
種類作ってみました
作り方
- 1
畑で育てたマスタードの種採り
ごみを取り除く作業が大変でした
スパイスコーナーで購入することをお勧めします -
- 2
煮沸消毒した瓶に
粒マスタード、塩
ひたひたになるように酢を入れ2～3日待つ
マスタードが酢を吸ったら適宜酢を継ぎ足す -
- 3
お好みで粒をつぶす
*フープロ
*すり鉢
*ハンドブレンダー
すりつぶし具合もお好みで
作りたては苦みがあります
似たレシピ
-
手作り☆粒マスタード(マイルドタイプ) 手作り☆粒マスタード(マイルドタイプ)
マイルドな粒マスタードを簡単に手作りで*.(*ˊ˘ˋ*)*♡手作りだと原料がシンプルで添加物が入らないから安心☆
-
-
-
-
手作り粒マスタードドレッシング♪簡単 手作り粒マスタードドレッシング♪簡単
粒マスタード入りの手作りサラダドレッシング♪ちょっとドレッシングが欲しい時♪冷蔵庫にあるもので、すぐにできる♪
-
-
簡単手作り粒マスタード 簡単手作り粒マスタード
買うと意外と高い粒マスタードは簡単に作れるため手作りしました。冷蔵庫に保存すれば長期保存可能です。あまり潰さなければプチプチの食感が楽しめます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21938475
