mレンジで簡単♪ガパオライス風

Name: mレンジで簡単♪ガパオライス風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ 1/2個(80ｇくらい); ピーマン １個(35ｇくらい); 鶏ひき肉(豚、合挽でもＯＫ) 200ｇ; にんにくみじん切り(チューブでもOK) 小さじ1/2; 醤油(あればナンプラー) 小さじ2(12ｇ); 砂糖 小さじ1(3ｇ); ウスターソース 大さじ1(18ｇ); 鶏がらスープの素(なければ和風だしの素) ひとつまみ; バジル(生または乾燥) 適量; 目玉焼き 2個

＊misacoro＊ @misacoro

オイスターソースいらず♪子どもも食べられる嬉しいレシピです^^
このレシピの生い立ち
＊大好きなガパオをレンジで手軽に作れないか考えました。
＊ナンプラーは魚を発酵させて作った日本の醤油のようなもので輸入食品のお店や業務スーパーなどで100円ほどで売っているので本格的な味を楽しみたい方は入れてみてくださいね^^

mレンジで簡単♪ガパオライス風

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

2人分

パプリカ 1/2個(80ｇくらい)
ピーマン１個(35ｇくらい)
鶏ひき肉(豚、合挽でもＯＫ) 200ｇ
にんにくみじん切り(チューブでもOK) 小さじ1/2
調味料
醤油(あればナンプラー) 小さじ2(12ｇ)
砂糖小さじ1(3ｇ)
ウスターソース大さじ1(18ｇ)
鶏がらスープの素(なければ和風だしの素) ひとつまみ
お好みで
バジル(生または乾燥) 適量
目玉焼き 2個

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作り方

1
パプリカは粗めのみじん切りにする。
2
ピーマンも同様に切る。
3
耐熱ボウルにパプリカ、ピーマン、ひき肉、にんにくみじん切り、調味料を入れて軽く混ぜ、ラップをして600ｗで5分加熱する。
4
やけどに気を付けて取り出し、お好みでバジルを加えて混ぜ合わせご飯の上にのせる。
5
6

コツ・ポイント

＊写真は仕上げに黒胡椒をかけています。
＊ひき肉と一緒に輪切りにした鷹の爪を加えると、本場らしくピリ辛の仕上がりに。
＊大人が食べる場合は、ピーマンを縦に細切りにするだけでも♪

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2021/08/09 05:38に公開

管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

ガパオご飯豚肉パプリカピーマンにんにくとりひき肉合い挽き

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