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枝豆入りカボチャサラダ
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枝豆入りカボチャサラダ-レシピのメイン写真

枝豆入りカボチャサラダ

kuuuちゃん
kuuuちゃん @cook_40455572

カボチャの甘みで子供にも食べやすいサラダです。
枝豆を入れることで彩りも食べ応えもUPします♫
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに枝豆を入れたら美味しかったので
カボチャにも入れちゃいました!!

カボチャの甘みで子供にも食べやすいサラダです。
枝豆を入れることで彩りも食べ応えもUPします♫
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ポテトサラダに枝豆を入れたら美味しかったので
カボチャにも入れちゃいました!!

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枝豆入りカボチャサラダ

kuuuちゃん
kuuuちゃん @cook_40455572

カボチャの甘みで子供にも食べやすいサラダです。
枝豆を入れることで彩りも食べ応えもUPします♫
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ポテトサラダに枝豆を入れたら美味しかったので
カボチャにも入れちゃいました!!

カボチャの甘みで子供にも食べやすいサラダです。
枝豆を入れることで彩りも食べ応えもUPします♫
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに枝豆を入れたら美味しかったので
カボチャにも入れちゃいました!!

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材料

3人分
  • カボチャ 15個(煮物用)
  • 茹で卵 2個
  • ポークハム 1枚
  • 枝豆 適量
  • 塩 少量
  • マヨネーズ 適量
  • 粗挽き胡椒 少量
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作り方

  1. 1

    カボチャを煮物用の大きさにして
    ラップをかけ600wのレンジで7〜8分。
    卵は7分間茹でる(半熟ぎみでok)

  2. 2

    ポークハムを少しゴロっとするくらいに切ってフライパンで炒める。

  3. 3

    蒸したカボチャと茹で卵をボウルに入れてスプーンでザクザク荒めに潰し、
    粗挽き胡椒と塩、マヨネーズを適量。

  4. 4

    最後にポークハムと枝豆を入れて
    ザックリ混ぜ合わせれば完成★

    • 枝豆入りカボチャサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

カボチャも茹で卵のマッシュの仕方はお好みで★
私はゴロっとしたのが好きなのでザックリです。
子供も食べやすいように粗挽き胡椒と塩は控えめにしてあります。

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kuuuちゃん
kuuuちゃん @cook_40455572
2021/07/14 00:28に公開
2児のママ★子供ウケの良いオカズを紹介します★
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 ゆで卵 かぼちゃ ハム ポーク

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