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ピリ辛冷やしジャージャー麺
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ピリ辛冷やしジャージャー麺-レシピのメイン写真

ピリ辛冷やしジャージャー麺

とんcoock
とんcoock @cook_40076331

暑い夏にピリ辛で汗かきながらしっかり食べよう!!元気になる冷やしジャージャー麺♪
このレシピの生い立ち
ラーメンを夏バージョンで食べたくて…

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材料

1人分
  • サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン 1袋
  • ひき肉(合挽でも豚でも鶏でもOK) 100g
  • 生姜チューブ 1.5cm
  • 水 100cc
  • 片栗粉 小さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 温泉卵 1個
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールにひき肉、生姜、水、片栗粉、甜麺醤、豆板醤、ラーメンに付属の粉末スープを入れグルグル混ぜる。

  2. 2

    600wのレンジに2分かけたら取り出してグルグル混ぜ、再びレンジに1分、火が通った付属の調味油を混ぜて覚ましておく。

  3. 3

    めんを袋の規定通りゆで、水で洗い冷やす。

  4. 4

    冷やした麺の上に2をかけ、温泉卵と刻みネギをトッピングして最後に切り胡麻を散らして出来上がり!

コツ・ポイント

肉あんはレンジにかける前と2分後に必ず混ぜる事!

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とんcoock
とんcoock @cook_40076331
2021/07/16 05:06に公開

このレシピのキーワード

ジャージャー麺 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 ラーメン 卵 ゴマ 合い挽き

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