セミドライミニトマトと生ハムとブッラータ
ブッラータに合わせるならミニトマトはセミドライにするのがお薦め！生ハムとEXVオリーブオイルとハーブで華やか美味☆超簡単
このレシピの生い立ち
以前ブッラータをもらって、さして工夫もせず食す。まあまあ美味しいかも？
コストコ土産に娘からもらったので、今回はおいしいであろう組み合わせでいただく。ちょうど自家製セミドライミニトマトを作ったところだったので、これを使ってみたら最高に美味☆
セミドライミニトマトと生ハムとブッラータ
ブッラータに合わせるならミニトマトはセミドライにするのがお薦め！生ハムとEXVオリーブオイルとハーブで華やか美味☆超簡単
このレシピの生い立ち
以前ブッラータをもらって、さして工夫もせず食す。まあまあ美味しいかも？
コストコ土産に娘からもらったので、今回はおいしいであろう組み合わせでいただく。ちょうど自家製セミドライミニトマトを作ったところだったので、これを使ってみたら最高に美味☆
アプリでひらく作り方
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＊このレシピではコストコで買った花畑牧場の「ブラータ」を使いました。
1個70g -
- 2
セミドライミニトマトを作る。
＊画像のセミドライミニトマトは半日猛暑の日干し、その後100℃のオーブンで40分加熱。 -
- 3
＊自家製セミドライミニトマトの作り方は レシピID : 21083719 の7~11を参照してください。
- 4
２のセミドライミニトマトを☆EXVオリーブオイルと☆塩で、ふんわりと和える。
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- 5
器に４をきれいに盛り付ける。
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- 6
次に真ん中にブッラータを置き、周りに手でちぎったバジルを飾る。
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- 7
６のバジルの上に、半分の長さに切った生ハムを盛り付ける。
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- 8
スライスレモンを飾り、★EXVオリーブオイルと★黒胡椒をブッラータの上にかける。バジルと好きなハーブを飾れば出来上がり。
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- 9
＊8の画像ではオレガノとミントとフェンネルの小花を飾りました。
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- 10
レシピID : 21083719
◆「枝豆とセミドライトマトのイタリアン和え物」
セミドライミニトマトの作り方記載◆ -
- 11
レシピID : 21087978
◆「セミドライトマト&水切りYGのアミューズ」も自家製セミドライミニトマトのレシピ◆ -
コツ・ポイント
セミドライミニトマトのオーブン加熱時間は、ミニトマトの大きさによって変わってきます。
お好きなドライ加減でどうぞ。
生ハムの塩気があるので、仕上げに塩を振っていませんが、お好みでどうぞ。
トーストしたパンを添えてどうぞ。
つくれぽ
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