大きめのボウルに、みじん切りにした玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶしておく。
(○マーク)

●を全て混ぜ合わせ調味液を作る。

①のボウルに②の調味液とひき肉を入れ全体を混ぜる。
(ムラなく混ざればOK！混ぜすぎると出来上がりの肉の食感が減ります)

(焼売の皮はこちら✨)

【具を包む↓】

写真のように、親指と人差し指を輪にして土台にして皮を乗せスタンバイ。

その上にバターナイフで具を乗せ、さらに中央部を下に押し込むようにして具を樽状に包む。(上に出た皮の角は具に張り付ける。)

包み終えたらフライパンに少し油を入れキッチンペーパーで全体に薄くのばし焼売がくっつかない様に並べ鍋肌からそっと水を注ぐ。

蓋をして中火で8分～10分。
ほぼ水がなくなったら蓋を外し火を止める。(底カリッがよければ蓋を外し更に1分～2分)

完成♡

【絶対やって欲しいやーつ】
焼売を皿に移したら使用したフライパン(洗わずそのまま)に、水1cm弱、醤油、オイスターソース

鶏ガラスープの素、塩コショウ、焼売を2個くらい入れ、焼売を崩し、ひと煮立ちさせて、器に移し、ネギを乗せれば✨

絶品即席スープの完成✨

【カニカマバージョン】
(タネにカニカマ切って混ぜるだけ笑)

カニカマバージョン完成♡

冷めたら、2個ずつとか小分けにラップして冷凍しておくとお弁当に良き♪