オートミールパン コーン・ナッツレーズン
葉っぱの作品 @cook_40076727
コーンを入れてコーンパン。
ナッツとレーズン入りも作りました。
グルテンフリー・低糖質・ダイエット向きのモチモチパンです
このレシピの生い立ち
小麦粉に反応してアレルギーが出るようになり制限してました。夫がパン好きなので焼いてみたところ気に入った様です。日曜の朝は明らかに焼き上がるのを待ってます。(°▽°)
うっかり食べてしまうとお腹がパンパンです。
オートミールパン コーン・ナッツレーズン
コーンを入れてコーンパン。
ナッツとレーズン入りも作りました。
グルテンフリー・低糖質・ダイエット向きのモチモチパンです
このレシピの生い立ち
小麦粉に反応してアレルギーが出るようになり制限してました。夫がパン好きなので焼いてみたところ気に入った様です。日曜の朝は明らかに焼き上がるのを待ってます。(°▽°)
うっかり食べてしまうとお腹がパンパンです。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールは粉でなくても大丈夫です。
オイルはバターやオリーブオイル等、こだわりのオイルで構いません。 - 2
ボールに＊印の材料を全て入れしっとり馴染むまで混ぜます。生地をまとめてラップを被せ20分ほど休ませると扱いやすいです。
- 3
休ませた生地を4等分にし生地の中にコーンを入れて混ぜます。缶詰めよりも固めに茹でたコーンの方が格段に美味しいです。
- 4
レーズンは予めフォークで刺しておきましょう。ナッツとレーズンも生地に混ぜます。上に乗せても可愛いです。
- 5
それぞれ、お好みの形に整えた切れ目を入れます。トースターは170°で20分
オーブンは180°予熱で10分焼き30分
コツ・ポイント
トースターは焦げる様でしたらアルミで保護して下さい。オーブンは様子を見て焼き時間を増やして下さい。お食事に添える様でしたら6.8等分にしても良さそうです。
モチモチとした食感で腹持ちが良いです。
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