豚肉（スライス肉）を3-4等分に切る。

なすを洗い、水分をしっかりと拭き
一口大に乱切りにし軽く素揚げをする。

☆の調味料を混ぜ合わせる。

サラダ油で豚肉を炒め火が通ったら素揚げした茄子を加える。

③で合わせた調味料を加え味を絡ませる。七味を入れ軽く混ぜたら出来上がり。