アスパラガスのビスマルク風
Attention☆ @Attention2
アスパラガスと卵で簡単イタリアン
このレシピの生い立ち
昔、通っていたイタリアンレストランで
初めて食べました。それから我が家では
定番メニューとなりました。
アスパラガスのビスマルク風
アスパラガスと卵で簡単イタリアン
このレシピの生い立ち
昔、通っていたイタリアンレストランで
初めて食べました。それから我が家では
定番メニューとなりました。
作り方
- 1
アスパラガスを５ｃｍくらいにカットします。（表面が硬ければ先にピーラーで皮をむいておきます。）
-
- 2
フライパンへオリーブオイルを入れ火に掛けます。
- 3
温まったらアスパラ、卵の順で入れて
中火で２～３分蓋をして加熱します。 -
- 4
白身が固まったらバジルソースを掛けて出来上がり。お好みで塩と胡椒をふりかけてください。
コツ・ポイント
アスパラガスはなるべく細いのもを選びます。
（皮が硬くなくて簡単に火が通るので）
太いモノなら皮を剥いて半分にカットして
ください。
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