アスパラガスのビスマルク風

アスパラガスのビスマルク風

Attention☆ @Attention2

アスパラガスと卵で簡単イタリアン
このレシピの生い立ち
昔、通っていたイタリアンレストランで
初めて食べました。それから我が家では
定番メニューとなりました。

アスパラガスと卵で簡単イタリアン
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初めて食べました。それから我が家では
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材料

３人分

アスパラガス（５本くらい）２００ｇ
卵（Sサイズ）５個
バジルソース大さじ１
塩適量
胡椒適量
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1
アスパラガスを５ｃｍくらいにカットします。（表面が硬ければ先にピーラーで皮をむいておきます。）
2

フライパンへオリーブオイルを入れ火に掛けます。
3
温まったらアスパラ、卵の順で入れて
中火で２～３分蓋をして加熱します。
4

白身が固まったらバジルソースを掛けて出来上がり。お好みで塩と胡椒をふりかけてください。

コツ・ポイント

アスパラガスはなるべく細いのもを選びます。
（皮が硬くなくて簡単に火が通るので）
太いモノなら皮を剥いて半分にカットして
ください。

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Attention☆ @Attention2

2021/07/22 10:18に公開

バジル農家（５０代オヤジ）が考えたバジルソースを使った簡単レシピを公開して行きたいと思います。「誰でも簡単に短時間で」を基本に楽しく、美味しいレシピを考えています。