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簡単すぎる水茄子の浅漬け
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簡単すぎる水茄子の浅漬け-レシピのメイン写真

簡単すぎる水茄子の浅漬け

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

水茄子の季節。簡単に白だしで作れます。しょうがは生の刻みでもチューブでもOK

このレシピの生い立ち
簡単に作りたく考えました。水茄子以外でも、胡瓜も美味しいですよ。

水茄子の季節。簡単に白だしで作れます。しょうがは生の刻みでもチューブでもOK

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里ちんママ
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水茄子の季節。簡単に白だしで作れます。しょうがは生の刻みでもチューブでもOK

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簡単に作りたく考えました。水茄子以外でも、胡瓜も美味しいですよ。

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材料

  • 水茄子 2個
  • アク抜きの塩 小さじ1
  • アク抜きの水 2カップ
  • 調味料
  • 白だし 50cc
  • 水 100cc
  • 塩 小さじ1/2
  • 鰹節 適量
  • しょうが 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに水と塩を入れ、切った水茄子を入れてアク抜きをします。約5分。

    • 簡単すぎる水茄子の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    1の水茄子を水洗いし、ジブロックに入れます。合わせた調味料を入れ漬け込みます。

    • 簡単すぎる水茄子の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    30分ほどしたら食べれます。鰹節としょうがを添えたら完成(^｡^)

コツ・ポイント

アク抜きは必ずして下さいね。

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
2021/06/28 11:16に公開
料理大好きママです(^^♪　レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ～っと感じる日々です♡
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このレシピのキーワード

浅漬け かつお節 水ナス しょうが

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