トマト、長芋、ズッキーニを薄く輪切りにします。ズッキーニには塩を振り、水分が出たらキッチンペーパーで拭きます。

ボールに☆を合わせ、よく混ぜまたら、塩昆布を加えます。

野菜を並べ、タレをかけ、ラップを密着させて空気を抜きます。冷蔵庫で冷やし、タレが馴染んだら完成です。