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コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡
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コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡-レシピのメイン写真

コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

コンソメ、コンソメしていない←、コク旨なスープに仕上げていますこちら〜♡!スープが美味なんで是非お試しあ〜れいっ♡!
このレシピの生い立ち
元々、、、私自身と母が、コンソメ、コンソメしたポトフが好きでは無いので…。。コンソメ、コンソメしていない、コク旨な♡←スープを自分好みですがw作ってみましたな件です〜♡!同じくコンソメ苦手な母が『スープが凄く美味しい〜♡!』と絶賛です〜♡!

コンソメ、コンソメしていない←、コク旨なスープに仕上げていますこちら〜♡!スープが美味なんで是非お試しあ〜れいっ♡!
このレシピの生い立ち
元々、、、私自身と母が、コンソメ、コンソメしたポトフが好きでは無いので…。。コンソメ、コンソメしていない、コク旨な♡←スープを自分好みですがw作ってみましたな件です〜♡!同じくコンソメ苦手な母が『スープが凄く美味しい〜♡!』と絶賛です〜♡!

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コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

コンソメ、コンソメしていない←、コク旨なスープに仕上げていますこちら〜♡!スープが美味なんで是非お試しあ〜れいっ♡!
このレシピの生い立ち
元々、、、私自身と母が、コンソメ、コンソメしたポトフが好きでは無いので…。。コンソメ、コンソメしていない、コク旨な♡←スープを自分好みですがw作ってみましたな件です〜♡!同じくコンソメ苦手な母が『スープが凄く美味しい〜♡!』と絶賛です〜♡!

コンソメ、コンソメしていない←、コク旨なスープに仕上げていますこちら〜♡!スープが美味なんで是非お試しあ〜れいっ♡!
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元々、、、私自身と母が、コンソメ、コンソメしたポトフが好きでは無いので…。。コンソメ、コンソメしていない、コク旨な♡←スープを自分好みですがw作ってみましたな件です〜♡!同じくコンソメ苦手な母が『スープが凄く美味しい〜♡!』と絶賛です〜♡!

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材料

4人分程♡!
  • キャベツ 4分の1強程!
  • じゃがいも 小3つ
  • 人参 8枚〜スライス輪切り!
  • 玉ねぎ 中1つ
  • 大根 10cm程!
  • 鶏もも肉 1口大9〜切れ!
  • ウィンナー 3〜4本
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • ((炒め用♡!))
  • バター 1かけ
  • にんにくチューブ 2cm
  • 塩麹 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ((スープ味つけ♡!))
  • 塩コショウ 少々
  • 味の素 小さじ1
  • コンソメ 小さじ2.5
  • 薄口醤油 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • ブラックペッパー(お好みで←♡!) 適量
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作り方

  1. 1

    まずは、入れる具材を全てカッティングしまーっ!

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方1写真
  2. 2

    last入れるウィンナーも!(※ウィンナーはボイルや茹でると旨みが凝縮されて美味なんで、切り込みは入れない方が

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方2写真
  3. 3

    良きなんで、切り込み入れないウィンナーをおすすめしまーっす(`・ω・´)ゝ♡!

  4. 4

    時短プラーす!!!柔らかく頂きたい人参、大根だけははあらかじめ、2〜3分ラップしてレンチンしておきます!

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方4写真
  5. 5

    塩麹、バター、にんにくチューブもスタンバイ〜

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方5写真
  6. 6

    ちなみに塩麹はこちらを使用してます〜

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方6写真
  7. 7

    ではでは、お鍋に、炒め用←を入れて、オリーブオイルを入れて火にかけます〜

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方7写真
  8. 8

    ベーコンと鶏もも肉を炒めまーっ!

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方8写真
  9. 9

    はいーっ!鶏もも肉の色が変わったらば〜

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方9写真
  10. 10

    野菜全投入ーーーーーーううっん!

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方10写真
  11. 11

    鍋ヒタヒタに水←をいれて、スープ味つけ←します〜

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方11写真
  12. 12

    後は5〜6分程コトコトさせてーのうっ!

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方12写真
  13. 13

    コトコトな図〜♡!

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方13写真
  14. 14

    大体野菜等が柔らかく縮んできたら、ウィンナーをinして、※蓋をして←余熱でしばし放置したらば〜

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方14写真
  15. 15

    完成完了になります〜(*´ 艸`)イェア〜♡!

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方15写真
  16. 16

    スープが本当に美味なんで♡!しっかりとスープと一緒に♡、頂きまーっ(*´ 艸`)うまぴ〜♡!

    • コク旨♡スープが美味しい♡ポトフ♡作り方16写真

コツ・ポイント

コンソメ、コンソメせずに、とにかくコク旨さ♡←が欲しいので、コク旨になる隠し味をいくつか入れてます〜♡!今回は入れていませんが、※こんぶ茶←を小さじ1程入れても美味なんで、気分で入れてます〜♡!

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ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352
2021/07/30 20:56に公開
完全なる自己満料理♡見て頂きありがとうございます〜(⁎-ω-⁎))"ペコンチョ♡←
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このレシピのキーワード

スープ ポトフ 大根 にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも 鶏もも肉 ソーセージ こうじ バター 玉ねぎ

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