まってればできちゃう洋風？卵焼きです。
酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん @cook_40319417
簡単でボリュームもある卵焼きです。
お友達ともちよりでランチとかにもいいかもです。
このレシピの生い立ち
キッシュ食べたいなー。パイ生地面倒だなー。
オーブンちっさいなー。で、卵を焼きました。
私は茹でたじゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、ひき肉、とかいれてみました。ほうれん草やチーズをいれても美味しそうです〜。
まってればできちゃう洋風？卵焼きです。
簡単でボリュームもある卵焼きです。
お友達ともちよりでランチとかにもいいかもです。
このレシピの生い立ち
キッシュ食べたいなー。パイ生地面倒だなー。
オーブンちっさいなー。で、卵を焼きました。
私は茹でたじゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、ひき肉、とかいれてみました。ほうれん草やチーズをいれても美味しそうです〜。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえさえやれば後が楽です。
卵溶いておく。
野菜とお肉を炒めて冷ます。
じゃがいもゆでておく。
トマトソース作る。 - 2
冷めた野菜と卵を混ぜて、
パンケーキミックス、食塩、胡椒。
油をひいたフライパンに液を流して、超弱火で蓋をする。 - 3
ほっておくと、絵本にでてきそうなほどふくらみます。
蓋を利用して、えいと蓋の上に卵焼きをのせておく。がんばって。 -
- 4
フライパンにもう一度戻して、油＆バターを溶かして卵をもどす。
焼き色がついたらトマトソースをかけて付け合せをつけて完成。 -
- 5
トマトソースは、トマト缶、ウスターソース、ケチャップを煮詰めて食塩、胡椒しておしまい。
コツ・ポイント
油をしっかりひいて、
フライパンをあたためてから卵液。
じっくり弱火で焼けば大丈夫です。
つくれぽ
はじめまして。茨城県で酵素玄米のハスノ実と、鍼灸マッサージ治療院コトリノ木を営んでおります。力を入れずにからだと心が喜ぶごはんづくりをシェアできたらいいなと思います。InstagramやX、TikTok でもゆるゆる発信しています。どうぞよろしくお願いします。
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