ライスフレークは水に２、３分浸してから軽く洗い、ザルにあけておく。

じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W）で約４分加熱する。

２をボウルに入れてマッシュし、☆を加えて、グリーンピースを潰すように全体をよく練りまぜあわせる。

岩塩を加えて味を調え、手のひらで薄い丸形に成形する。

ボウルの種がなくなるまで同じ大きさのものを作る。

フライパン（あればフッ素樹脂加工）に油を熱し、表面をこんがりと揚げ焼きにする。