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ロールキャベツ【ヴィーガン】
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ロールキャベツ【ヴィーガン】-レシピのメイン写真

ロールキャベツ【ヴィーガン】

Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762

トマトシートを挟む事で見た目が良いですね。
このレシピの生い立ち
食欲がそそる様にしてみました。

トマトシートを挟む事で見た目が良いですね。
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食欲がそそる様にしてみました。

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ロールキャベツ【ヴィーガン】

Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762

トマトシートを挟む事で見た目が良いですね。
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材料

2人分
  • ベジート(トマト) 1/4  2枚
  • ソイミート(ミンチタイプ) 30g
  • キャベツ 2枚
  • 玉ねぎ 30g
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • 無添加パン粉 大さじ2
  • ●有機醤油 小さじ1
  • ●料理酒 小さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • 菜種油 小さじ1
  • ☆水 150cc
  • ☆野菜ブイヨン 1個
  • ☆有機醤油 小さじ2
  • ☆料理酒 小さじ2
  • ☆天然塩 少々
  • ☆胡椒 少々
  • 菜種油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯の厚い所を削いでから茹でる。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンに菜種油を入れ天然塩・胡椒をして飴色になるまで炒める。

    • ロールキャベツ【ヴィーガン】作り方2写真
  3. 3

    鍋にお湯を沸かし豆腐を入れ5分程茹でて、ザルに上げ冷ましておく。

    • ロールキャベツ【ヴィーガン】作り方3写真
  4. 4

    ソイミートに②・③・●を入れてこねる

    • ロールキャベツ【ヴィーガン】作り方4写真
  5. 5

    キャベツの上にトマトシートを置き具を乗せる。

    • ロールキャベツ【ヴィーガン】作り方5写真
  6. 6

    手前から巻き、左右を折り込み巻いていく。最後は爪楊枝で留めておく。

    • ロールキャベツ【ヴィーガン】作り方6写真
  7. 7

    鍋に☆を入れて温め、⑥を入れて20分程中火で煮たら完成です。

    • ロールキャベツ【ヴィーガン】作り方7写真

コツ・ポイント

キャベツの芯が厚くて巻きにくいので、削ぐ事ですね。

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Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762
2021/07/23 05:27に公開
野菜ベジート会社のみんなでやってます♪
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ ひき肉 トマト 片栗粉 キャベツ 酒 もめん豆腐 玉ねぎ 大豆たんぱく

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