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ラムバーグ

Bau109
Bau109 @cook_40053592

ラム肉好きは是非!
このレシピの生い立ち
大好物のラム肉のハンバーグが食べたくて。

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材料

  • ラム肉 500g
  • ナツメグ 適宜
  • 塩胡椒 適宜
  • 玉ねぎ 1玉
  • 溶き卵 1個分
  • オリーブオイル 大さじくらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルでしなっとするまで弱火で炒めます。

  2. 2

    ラム肉に塩胡椒をしてよくコネます。
    ナツメグも入れてコネコネ。

    • ラムバーグ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを入れてコネコネ。

    • ラムバーグ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を入れてコネコネ。

    • ラムバーグ作り方4写真
  5. 5

    油を敷いて熱したフライパンに、成型した肉を入れて焼きます。

    • ラムバーグ作り方5写真
  6. 6

    焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をして中まで火が通るまで焼きます。

  7. 7

    バンズで挟んでも

    • ラムバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

ラム肉は癖があるのでナツメグを入れてください。お好みでハーブを入れても良いです。

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Bau109
Bau109 @cook_40053592
2021/08/09 12:37に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い!日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る!毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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このレシピのキーワード

ラム肉 玉ねぎ

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