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ブラックペッパーでチキンソテー
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ブラックペッパーでチキンソテー-レシピのメイン写真

ブラックペッパーでチキンソテー

私のお母さんの味
私のお母さんの味 @cook_40263339

何も考えずに美味しくできるチキンって最高。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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ブラックペッパーでチキンソテー

私のお母さんの味
私のお母さんの味 @cook_40263339

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材料

  • チキン お好み
  • ブラックペッパー 多め
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作り方

  1. 1

    チキンにブラックペッパーを多めにかける。

    • ブラックペッパーでチキンソテー作り方1写真
  2. 2

    チキンの火の通りを確認できるよう、分厚い部分に包丁をいれ切れ目を半分くらいまで入れる。

  3. 3

    フライパンに皮を下にして焼く。火の通りが良くなるよう、水を入れた鍋を上からのせる。

    • ブラックペッパーでチキンソテー作り方3写真
  4. 4

    皮に焦げ目がついたら、ひっくり返して肉がぴったり収まるような鍋の小さい蓋をかぶせる

    • ブラックペッパーでチキンソテー作り方4写真
  5. 5

    中まで火が通ったことを確認する。

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私のお母さんの味
私のお母さんの味 @cook_40263339
2021/07/22 11:26に公開
全く料理をしたことがありませんでしたが、これを機に母と一緒にキッチンに立って作りはじめました。いつか素敵な備忘録になりますように。
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏肉

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