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簡単★焼売(シューマイ)
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簡単★焼売(シューマイ)-レシピのメイン写真

簡単★焼売(シューマイ)

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

この焼売を食べたら冷凍焼売じゃ満足出来なくなる‥そんな焼売です★
このレシピの生い立ち
中華大好きな私の為に母がよく作ってくれていた焼売です★餃子とこの焼売のレシピは絶対に受け継ぎたい一品です(^^)

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簡単★焼売(シューマイ)

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

この焼売を食べたら冷凍焼売じゃ満足出来なくなる‥そんな焼売です★
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中華大好きな私の為に母がよく作ってくれていた焼売です★餃子とこの焼売のレシピは絶対に受け継ぎたい一品です(^^)

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材料

30個分
  • 玉ねぎ 1個
  • むき海老 200g
  • 豚ミンチ 300g
  • 生姜 大1個
  • ■塩胡椒 少々
  • ■砂糖 小さじ1.5
  • ■ごま油 小さじ1.5
  • ■醤油 小さじ1.5
  • ■料理酒 大さじ1.5
  • ■片栗粉 小さじ1.5
  • シューマイの皮 30枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして片栗粉(分量外)をまぶす。

  2. 2

    むき海老を包丁で叩いて潰す。

  3. 3

    豚ミンチと②の海老を混ぜてこねる。更にすりおろした生姜と■を加え、①の玉ねぎも加えて混ぜる。

  4. 4

    シューマイの皮に③の具材を包み、せいろで10分蒸して完成!
    お醤油と、お好みでからしをつけて召し上がれ★

コツ・ポイント

混ぜて包んで蒸すだけで簡単なので特にコツはなしです\(^o^)/

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lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239
2021/07/24 13:00に公開
10歳児と5歳児のいる兼業主婦です★フルタイムで仕事をしながらなので、超亀更新ですが、母親からプレゼントされた手書きレシピ本の、美味しいレシピをアップしようと思っています(o^^o)結婚する時に、母親がびっしり手書きのレシピを書いたノートを4冊もプレゼントしてくれて、嬉しくて号泣‥「食事は大事★美味しいご飯があれば皆、家に帰ってくる」が母の口癖★それを受け継いで‥♩簡単美味しいがモットーです
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 剥きエビ 酒 玉ねぎ しょうが

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