ケンタチキンで簡単☆パクチースープ
Necomau @cook_40299454
冷めて余ったケンタッキーオリジナルチキンで作るパクチースープです。
このレシピの生い立ち
冷めてしまったチキンをもう一度美味しく食べる為にスープにしてみました。
ケンタチキンで簡単☆パクチースープ
冷めて余ったケンタッキーオリジナルチキンで作るパクチースープです。
このレシピの生い立ち
冷めてしまったチキンをもう一度美味しく食べる為にスープにしてみました。
作り方
- 1
ケンタッキーオリジナルチキンを1個をほぐします。
- 2
ごぼう1/2本を包丁の背で皮を削ぎ落とし、スライスします。
- 3
ボールに水適量、お酢大さじ1、スライスしたごぼうを入れ5分さらします。
- 4
鍋に水600ccを中火で沸騰させ、ほぐしたチキン、ごぼう、ソウミシャンタン小さじ1.5を入れ5分煮ます。
- 5
最後にざく切りしたパクチーを入れ、粗挽き胡椒で味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
チキンの味が出るので、薄口が好きな方はソウミシャンタンを小さじ1にしてください。
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