作り方
- 1
粉ゼラチンをお水に振り入れて、ふやかしておきます。
- 2
シロップにお湯を加え、グラニュー糖を加えて混ぜ溶かし、レモン汁も加えます。
そのパイナップル液を、 -
- 3
1のふやかしたゼラチンに、大さじ2〜3加えてゼラチンを混ぜ溶かし、パイナップル液に戻し入れてよくなじませます。
- 4
カットパイナップルを適量グラス等に分け入れ、パイナップル液も流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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コツ・ポイント
カットパイナップルの缶詰は、総量439g、固形量260gのものを使用。
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