簡単 節約カリカリ焼きそば
安い材料で簡単に出来ちゃう節約料理
このレシピの生い立ち
休みのお昼にある食材で大皿でどうぞと作りました。
作り方
- 1
フライパンに市販の中華麺を水でほぐしてゴマ油で中火で炒めます。
- 2
器に卵とマヨネーズ、醤油、ニンニクを入れ溶きほぐします。
- 3
軽く炒めた麺の上にキャベツを乗せしばらく蓋をして蒸します。
- 4
油を回しかけて２を全体にかけたら再び蓋をして弱火で１０分程度蒸します。
- 5
蓋を外し中火から強火くらいで様子を見ながら焼き目をつけてお皿に移し、お好みで醤油、ネギ、鰹節をかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
さっと水で麺をほぐすと絡みやすいです。
火加減調整や蓋を使い美味しいカリカリ食感に仕上げてくださいね^_^
フライパンでそのままひっくり返さずお好みの薬味をかけて食べても大丈夫です^_^
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