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簡単 節約カリカリ焼きそば
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簡単 節約カリカリ焼きそば-レシピのメイン写真

簡単 節約カリカリ焼きそば

小さなピアニスト
小さなピアニスト @cook00960821

安い材料で簡単に出来ちゃう節約料理
このレシピの生い立ち
休みのお昼にある食材で大皿でどうぞと作りました。

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材料

大皿1皿分
  • 中華麺 3袋
  • 千切りキャベツ 200g
  • 卵 3〜4個
  • マヨネーズ 適量
  • ニンニク お好み
  • ゴマ油(炒め用) 適量
  • 油(回しかけ用) 適量
  • 醤油(卵用、掛け用) 適量
  • 天かす お好み
  • ネギ お好み
  • 鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンに市販の中華麺を水でほぐしてゴマ油で中火で炒めます。

  2. 2

    器に卵とマヨネーズ、醤油、ニンニクを入れ溶きほぐします。

  3. 3

    軽く炒めた麺の上にキャベツを乗せしばらく蓋をして蒸します。

  4. 4

    油を回しかけて2を全体にかけたら再び蓋をして弱火で10分程度蒸します。

  5. 5

    蓋を外し中火から強火くらいで様子を見ながら焼き目をつけてお皿に移し、お好みで醤油、ネギ、鰹節をかけて出来上がり!

    • 簡単 節約カリカリ焼きそば作り方5写真

コツ・ポイント

さっと水で麺をほぐすと絡みやすいです。
火加減調整や蓋を使い美味しいカリカリ食感に仕上げてくださいね^_^
フライパンでそのままひっくり返さずお好みの薬味をかけて食べても大丈夫です^_^

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小さなピアニスト
小さなピアニスト @cook00960821
2021/07/24 07:46に公開
旦那さんとポメラニアンと暮らすフルタイムワーキング主婦です。不器用で日々時間に追われる私の簡単レシピをアップしていきたいと思います。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

焼きそば ねぎ キャベツ 中華麺 かつお節 にんにく 卵

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