しらすと明太子のレモンパスタ

くまの炊いたん
くまの炊いたん @cook_40296476

明太子を加熱することで、淡いピンク色になります。
レモンの黄色が映えます♪
このレシピの生い立ち
夏らしいパスタが食べたくて…

しらすと明太子のレモンパスタ

明太子を加熱することで、淡いピンク色になります。
レモンの黄色が映えます♪
このレシピの生い立ち
夏らしいパスタが食べたくて…

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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. レモン(トッピング) 薄切り1枚
  3. 茹で汁 お玉一杯分
  4. しらす 30g〜
  5. 明太子 1/2腹〜
  6. ☆黒胡椒 少々
  7. レモン 大さじ1
  8. ☆コンソメ 少々
  9. レモンの皮(すりおろし) 適量

作り方

  1. 1

    パスタは表示時間より1分短く茹でる

  2. 2

    レモンを薄切りにして薔薇の形にする。

  3. 3

    茹で上がりまで2分くらいになったら、パスタの茹で汁と☆をフライパンで温め、茹で上がったパスタを和える。

  4. 4

    薔薇のレモンを乗せ、皮を散らせば完成!

コツ・ポイント

明太子は薄皮を取っておいて下さい!

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