ブルーベリーソースの作り方

ID22028212

量は違いますが作り方のみ、良かったら見てください。

ミルク寒天を作ります。鍋に水、粉寒天を入れて弱火にかける。底に沈んだ寒天を溶かすイメージで良く泡立て器で混ぜる。

沸騰したら砂糖を入れて溶かして火を止める。牛乳を入れてよく混ぜる。ブルーベリーソースも大３入れる。

容器に注ぐ６分目まで入れる。氷水を入れたバットで冷やすと早く固まります。

３を固める間に、レモンゼリーを作る。鍋に粉寒天、水を入れて弱火にかける。泡立て器で良くかき混ぜ底の寒天を溶かす。

沸騰したら砂糖を入れて溶かす。
火を止め、水を足し、レモン汁をいれよく混ぜる。

３が完全に固まっていたら上から、５を8分目位まで流す。上を1センチくらい空けておく。