お肉屋さんのコロッケ
みりんとしょうゆがお味のアクセントに♪
このレシピの生い立ち
和風の味付けを試してみました。コクが出て、近所のお肉屋さんそっくりのお味に♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを600Wのレンジで4分温めて沸騰したお湯に入れ竹串がスッと入るまで茹でる。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、600Wの電子レンジに2分かける。
- 3
フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱し2の玉ねぎを入れ炒め火を止める。
- 4
3のフライパンにひき肉を入れ★の調味料を入れ混ぜ合わせる。火をつけて肉の色が変わるまで炒める。
- 5
じゃがいもはペーパーに包み皮をむき、潰す。
- 6
5と4をボウルに合わせ、塩、砂糖、こしょうを入れてラグビーボール型にする。
- 7
材料を混ぜ合わせてバッター液を作る。6をくぐらせ、パン粉をつけ俵型に整える。
- 8
175℃の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
油に入れたら少し色づくまで触らないで！衣が破けるのを防ぎます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 冷凍ホタテ解凍で♪ほたて貝柱のゴマ漬け丼
- さらに簡単！炊飯器☆de☆ベーコンピラフ
- 【牛肉とピーマンとキャベツの味噌炒め】
- 私のとっておき★ピザ生地の1ヶ月冷凍保存
- 家のお米で！グルテンフリーお米まるパン♪
- Salisbury steak recipe easy
- Japanese simple pepper salad you never can stop eating!
- Cajun Shrimp and Grits
- Chicken nuggets
- Thai Son-in-Law Eggs Recipe|Fried Boiled Egg with tamarind Sauce •Kai Loog keui
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936847
