きゅうりを薄切りにし、塩を振っておく。
乾燥わかめを水で戻しておく。

みょうが、大葉を薄切りにする。

調味料を混ぜ合わせ、水気を絞ったきゅうり、わかめ、みょうが、大葉を入れて混ぜ合わせる。

お好みで、タコやシラスを入れると尚美味しいです。