青じそのあっさり醤油漬け

Name: 青じそのあっさり醤油漬け
Yield: 2人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大葉 20枚; 醤油 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2; ごま油 大さじ1; 白ごま 大さじ1; にんにく 1片; 鷹の爪 1/2

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

大葉とごまの香りを楽しめるご飯のお供☆
このレシピの生い立ち
旬の大葉を沢山使えるレシピを(^^)

青じそのあっさり醤油漬け

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

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材料

2人分〜

大葉 20枚
醤油大さじ2
オリーブオイル大さじ2
ごま油大さじ1
白ごま大さじ1
にんにく 1片
鷹の爪 1/2

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作り方

1
オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を炒める。
2
1センチ程に細く切った大葉を加え、しんなりするまで炒める。
3
ビンに入れてから醤油、ごま油、ごまを混ぜて一晩置いて完成☆

コツ・ポイント

ごま油は熱に弱いので後から加えました。

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つくれぽ

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・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2021/08/06 23:52に公開

☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

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