
【メモ】パリパリの屋台チョコバナナ
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湯煎にかけるために板チョコを刻む
お湯を沸かす。けどここ最重要!
お湯の温度は40℃!
温度が高いとどろどろになっちゃいます
40℃のお湯でチョコを湯煎にかけてチョコを溶かす
皮を剥いたバナナに割り箸とか刺して、溶かしたチョコを絡めて、チョコスプレーとか好きなのをかけて、立てて15分くらいおく。
ちゃんと40℃で溶かしたチョコで絡めたら、常温でもちゃんと固まります
40℃のお湯で湯煎してチョコを溶かす!これだけ!
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