うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ2♪
クックメーグ @cook_40299870
前回試した反省を活かし2回目作成！前回より美味しい♪
2022年6月雑誌掲載されました♪
「クックパッドの夏レシピ」
このレシピの生い立ち
前回作ったときより美味しく作りたいと思い、再チャレンジです♪
前回レシピID:21952735
（前回は衣が小麦粉メインです♪）
うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ2♪
前回試した反省を活かし2回目作成！前回より美味しい♪
2022年6月雑誌掲載されました♪
「クックパッドの夏レシピ」
このレシピの生い立ち
前回作ったときより美味しく作りたいと思い、再チャレンジです♪
前回レシピID:21952735
（前回は衣が小麦粉メインです♪）
アプリでひらく作り方
- 1
お肉の厚さが約0.5㎜~１㎝くらいになるよう叩いて伸ばします♪
-
- 2
トレーにお肉を移し、「■下味用」を入れてラップをして漬込みます♪
＃約30分 -
- 3
②のたれを切り、両面に片栗粉をまぶします♪
-
- 4
油を180℃まで熱してからお肉を入れます。両面がこんがりきつね色になるまで揚げ、油をきって完成です♪
-
- 5
2021/9/21
「五香粉」の人気検索2位に♪
閲覧ありがとうございます♪
コツ・ポイント
・前回は衣をに小麦粉も入れたのですが、カリっと感が好みで無く、今回は片栗粉のみ！カリっと感が良い感じです。
＃次は２度揚げを♪
・五香粉は前回の倍入れました。台湾感を味わいたいなら今回ぐらいかもう少し多くても良いかと覆いました♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21956664
