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うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ♪
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うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ♪-レシピのメイン写真

うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ♪

クックメーグ
クックメーグ @cook_40299870

お肉に被りつきたいと思い検索したらヒットしましたダージーパイ♪おすすめです♪
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無性に豪快に丸かじりしたくなりました...

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うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ♪

クックメーグ
クックメーグ @cook_40299870

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材料

  • 鶏むね肉 250g
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 下味用
  • ・醤油 大さじ1
  • ・日本酒 大さじ1
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・おろしにんにく 小さじ1/2
  • ・おろししょうが 小さじ1/2
  • ・五香粉 小さじ1/2
  • ・黒コショウ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お肉の厚さが約１㎝くらいになるよう叩いて伸ばします♪

    • うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ♪作り方1写真
  2. 2

    トレーにお肉を移し、「■下味用」を入れてラップをして漬込みます♪
    ＃約30分

    • うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ♪作り方2写真
  3. 3

    ②のたれを切り、小麦粉を入れてもみこみます。表面には片栗粉をまぶします♪

    • うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ♪作り方3写真
  4. 4

    油を180℃まで熱してからお肉を入れます。両面がこんがりきつね色になるまで揚げ、油をきって完成です♪

    • うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ♪作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉を表面にまぶすことでカリっと触感になります♪

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クックメーグ
クックメーグ @cook_40299870
2021/08/07 09:50に公開
たくさんのレシピの中から、見ていただいてありがとうございます♪(^^)♪簡単なものばかりですが、「いいね♪つくれぽ♪」頂くと嬉しいものですね（笑）段々と美味しいもの投稿していけたらいいなーとゆるく投稿していきます☆☆☆皆さんよろしくおねがいしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 日本酒 薄力粉 小麦粉 鶏胸肉

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