材料はこちら
カラフルな夏野菜を使います。

キュウリは材木切り。パプリカはキュウリの大きさに合わせて切ります。新生姜は針千本。ミョウガと青シソは千切りにします。

切った野菜を大きめの蓋付き容器に入れます。順番は気にせず放り込みます。

材料の上に塩とほんだしをかけます。

蓋を閉めゴム掛けします。
これをひたすらフリフリ。
全体が馴染むように振ります。

５分ほどフリフリして出来上がり。ちょっと乱暴にフリフリすると、しっかり味が馴染みます。

最後に塩昆布を乗せます。
先に入れてしまうと、塩昆布の色がまだらに付いてしまうので、
食べる前に乗せています。