大豆と鰯のカレー

スポチューバーTV @cook_40296531
管理栄養士のはるみ先生です。身長を伸ばす食事です。血流も良くします。魚は骨まで食べ、カルシウムを補いましょう
このレシピの生い立ち
身長を伸ばす食事の提案です。
カルシウムとタンパク質をしっかりとり、さらに大豆製品をとり成長ホルモンをしっかり出しましょう。成長期は貧血にも注意。レバー、赤身の肉魚、魚の血合いを取りましょう。
大豆と鰯のカレー
管理栄養士のはるみ先生です。身長を伸ばす食事です。血流も良くします。魚は骨まで食べ、カルシウムを補いましょう
このレシピの生い立ち
身長を伸ばす食事の提案です。
カルシウムとタンパク質をしっかりとり、さらに大豆製品をとり成長ホルモンをしっかり出しましょう。成長期は貧血にも注意。レバー、赤身の肉魚、魚の血合いを取りましょう。
作り方
- 1
鰯の頭とはらわたを除き、3等分にする
- 2
玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、1と合せ、水と米酢加えて、圧力鍋で中火で15分煮込む
- 3
鰯の骨まで柔らかくなったら、トマトとオクラ入れて5分煮込む。
- 4
生姜、煮大豆を加え、薄口醤油、味醂、カレーパウダー、クミン、カルダモン、ローレルブイヨン、塩入れて10分中火で煮込む。
- 5
キング醸造の本みりん使用
- 6
赤穂化成の天塩使用
コツ・ポイント
身長を伸ばすにはカルシウムやオメガ3の油を取りましょう。米酢を入れることで骨のカルシウムが溶け出し、カレールーに多く含まれます。レモン汁をかけることをお勧め。レモンのビタミンCがカルシウムの吸収をさらに高めます。成長ホルモンを増やす大豆も+
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21958084




