大根の皮を剥き、切り分けたら、水から煮ます。
粉末出汁を加えます☆

じゃが芋は、丸ごと洗い、皮を剥かずに圧力鍋に入れ、５分、茹でます。

じゃが芋を圧力鍋で茹で、冷めてから、皮を剥きます。丸ごと煮込みます☆

茹で卵、生姜練り物、里芋を準備して置きます。
大根が沸騰して来たら、皮を剥い、じゃが芋を丸ごと加えます☆

里芋も、じゃが芋と同じく圧力鍋で茹でてから皮を剥きました。
大根、じゃが芋、里芋を加え煮込みます☆

油抜きした、生姜練り物、皮を、剥いた茹で卵を加え煮込みます☆

大根、じゃが芋、里芋、練り物、茹で卵を加えたら、昆布出汁醤油を加え汁が半分に成る位まで、煮込みます☆

汁が半分に成りました。
自然に冷まして、じっくり味を染み込ませます☆

しっかり味を染み込ませたら、丸ごと煮込んだ、じゃが芋、里芋、練り物を切り分けて、盛り付けます☆
出来ました☆

バジル、乾燥して保存します☆
高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位入り、１４６品目に成りました。有難うございます♪