レンジで簡単！なすの揚げ浸し
森の雨音 @cook_40252223
なすを揚げなくても、レンジを使って簡単にできる揚げ浸し。なすがトロリとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
なすを揚げなくても、レンジを使って簡単にできる揚げ浸し。なすがトロリとしておいしいです。
レンジで簡単！なすの揚げ浸し
なすを揚げなくても、レンジを使って簡単にできる揚げ浸し。なすがトロリとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
なすを揚げなくても、レンジを使って簡単にできる揚げ浸し。なすがトロリとしておいしいです。
作り方
- 1
なすは乱切りにする。
-
- 2
耐熱皿になすを入れてサラダ油を回しかけ、手で混ぜながらなすの表面に油をもみこむようにする。
-
- 3
ラップをして600Wのレンジで6分～7分加熱する。
-
- 4
熱いうちにめんつゆを回しかけて冷めるまでそのまま置き、味をなじませる。
-
- 5
皿に盛りつけ、かつお節をかけてできあがり。
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コツ・ポイント
サラダ油は、ごま油にしても香り高くておいしいです。冷蔵庫で冷たく冷やしても。
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