全粒粉入り 我が家のピザ
takara☆1209 @cook_40059899
手作りピザが一番美味しい！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズ＆コーンピザが大好きな娘のために、すぐに美味しく食べられるピザを6年作ってきました。
あんまり、凝らずにサクッと作った方が、美味しくできるのかな
これが最終系です。
全粒粉入り 我が家のピザ
手作りピザが一番美味しい！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズ＆コーンピザが大好きな娘のために、すぐに美味しく食べられるピザを6年作ってきました。
あんまり、凝らずにサクッと作った方が、美味しくできるのかな
これが最終系です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は600ワットで50秒温め★以外の材料を混ぜる。
- 2
かなりベトベト状態気にせず3分程混ぜる、★のオイルを追加して、5分程こねるとベトベトが落ち着く。
-
- 3
30分暖かい場所で生地を休ませる
冷蔵庫で長時間放置した場合、伸ばしにくいので室温でしばらく置く
-
- 4
強力粉をまぶせて、生地を2等分して丸く伸ばす（直径約26センチ）フライパンで生地を両面焼く
-
- 5
ソース、トッピングをして、230度のオーブンで焼く
-
- 6
トマトソースの作り方★トマト缶半分に塩小さじ1弱を入れレンジで6分後（水分を飛ばす）、ケッチャプを大匙３程混ぜる
- 7
コツ・ポイント
生地をフライパンで両面焼く事で生地の生焼けを防ぎ、サクッと仕上げられる。この状態で冷凍してもOK
生地を伸ばすのは、クッキングシートの上で作業する。ラップの上から生地を伸ばす方が、直手でやるより伸ばしやすい。
つくれぽ
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの？」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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