焼きナスとベーコンの生スパゲティ
ニューオークボ @cook_40079436
美味しい秋ナスを焼きナスにして手軽に作れるパスタメニューにしてみました。野菜がたっぷり摂れる生スパケゲティです。
このレシピの生い立ち
ナスを沢山頂いたけれども、お味噌汁やお浸し位から思いつかず、お昼に美味しく食べられないかな・・・と思って作りました。お肉はベーコンでなくても豚バラでもひき肉でも美味しくなりますよ。https://nama-pasta.com/shop/
焼きナスとベーコンの生スパゲティ
美味しい秋ナスを焼きナスにして手軽に作れるパスタメニューにしてみました。野菜がたっぷり摂れる生スパケゲティです。
このレシピの生い立ち
ナスを沢山頂いたけれども、お味噌汁やお浸し位から思いつかず、お昼に美味しく食べられないかな・・・と思って作りました。お肉はベーコンでなくても豚バラでもひき肉でも美味しくなりますよ。https://nama-pasta.com/shop/
作り方
- 1
生スパゲティを3分間茹でる。ナスは焼いて皮をむいておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で熱します。
- 3
ベーコン、しいたけを加えて炒めます。火が通ったら塩コショウで味を調えて、茹で上がった生パスタと合えます。
- 4
お皿に盛り付けたら、焼きナスと小葱をトッピング、最後におろし生姜をのせて醤油を垂らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
醤油はポン酢などでも大丈夫です。生スパゲティは冷製でも美味しく頂けます。
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やはり秋と言ったらさんまですよねぇ～♪ご飯以外にもパスタでも秋を満喫してくださいねぇ！ヘルシーに焼いて使いましょう。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21958828
