カフェ風ランチ♪えびと枝豆のバターライス

Name: カフェ風ランチ♪えびと枝豆のバターライス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきえび 250ｇ; 枝豆（塩茹で） さや付150ｇ（実・約70ｇ）; 温かいごはん 600ｇ; 塩こしょう 適量; バター 15ｇ; パセリ(乾燥) 適量

kaana57 @kanakosato

フライパンで簡単調理のカフェ風おうちごはん。朝・昼・晩どのタイミングでも食べやすく、お弁当やおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
家にあった枝豆で簡単ランチを作りました♪

カフェ風ランチ♪えびと枝豆のバターライス

kaana57 @kanakosato

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材料

2人分

むきえび 250ｇ
枝豆（塩茹で）さや付150ｇ（実・約70ｇ）
温かいごはん 600ｇ
塩こしょう適量
バター 15ｇ
パセリ(乾燥) 適量

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作り方

1
むきえびは背ワタをとってペーパータオルで水分をとり、枝豆（塩茹で）はさやから出して水分をとる。
2
フライパンにバターを熱し、むきえびをあまり動かさずに焼いて塩こしょうをふる。
3
両面焼けたら枝豆を加えて炒め合わせる。
4

バターがなじんだら温かいごはんを加えてへらなどで切るようにさっくり混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
5

器によそい、パセリ（乾燥）をふる。

コツ・ポイント

・枝豆は冷凍したものを解凍してから使ってもOKです。
・むきえびはあまり動かさずに焼くことで余分な水分が出ず美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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2021/08/10 23:30に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

ご飯枝豆剥きエビバター

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