切り干し大根は洗って水で戻します。

キッチンバサミで干ししいたけは細切りに乾燥キクラゲは適当に細かくします。そのまま鍋に入れて戻し汁も使います。

途中、味見しておきます。甘さ控えめなので足りない方は砂糖を少し足すと良いです。