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はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)
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はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)-レシピのメイン写真

はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

#たまご、小麦不使用 #パサパサしない鶏団子 #使い道色々 #春雨スープや鶏団子なべにも
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#たまご、小麦不使用 #パサパサしない鶏団子 #使い道色々 #春雨スープや鶏団子なべにも
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はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)

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材料

  • 鶏肉(ひき肉) 300g(1枚分)
  • はんぺん 1枚
  • 生姜(チューブ) 3センチくらい
  • 塩 小さじ1/2
  • ネギ 2本分
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作り方

  1. 1

    フープロに鶏肉、はんぺん、生姜、塩入れてガーと混ぜる

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方1写真
  2. 2

    この間にお湯を沸かしておく

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方2写真
  3. 3

    ボウルに小口切りしたネギを入れて❷を入れて混ぜる

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方3写真
  4. 4

    一口大にしてお湯の中に入れていく。スプーンで落とし入れでも好きな方法でしてください。

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方4写真
  5. 5

    火が通れば浮いてきます

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方5写真
  6. 6

    鶏団子スープ以外はパットにあげて粗熱が取れたらストレージ容器に入れて冷蔵庫にイン

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方6写真
  7. 7

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方7写真
  8. 8

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方8写真
  9. 9

    使用した調味料

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方9写真
  10. 10

    鶏団子春雨スープにしてみました

    • はんぺん鶏団子(卵、小麦粉ナシ)作り方10写真

コツ・ポイント

フープロなくてもボウルにひき肉、はんぺん、ネギ入れて手で潰せばオッケー。ポン酢につけて食べたり、そのまま茹でたままでも美味しいです。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2021/08/12 02:13に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ 鶏肉 ひき肉 はんぺん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21960178
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