ふわふわ卵のオムライス
Alpherg @cook_40299686
玉ねぎの甘みとケチャップの酸味で美味しいオムライスです！卵にバターを使っているので、全体的に丁度良い味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなふわとろなオムライスを作りたかったのですが、失敗してスクランブルエッグになったのでそのままライスに乗せました(泣)
見た目が汚いのは許してください(^^;)
ふわふわ卵のオムライス
玉ねぎの甘みとケチャップの酸味で美味しいオムライスです！卵にバターを使っているので、全体的に丁度良い味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなふわとろなオムライスを作りたかったのですが、失敗してスクランブルエッグになったのでそのままライスに乗せました(泣)
見た目が汚いのは許してください(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
玉ねぎはみじん切り、ウインナーは5mm幅の輪切りに。 - 2
中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとウインナーを加えて炒める。
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、ケチャップ、コンソメ、塩を加える。
- 4
ご飯を加えて炒める。ケチャップ足りなかったら足す。
- 5
完成したケチャップライスを器に盛る。
- 6
卵と牛乳、塩を混ぜ合わせておく。
- 7
フライパンにバターを入れ、溶けたらすぐに卵を投入して混ぜる。
※フライパンも動かしながら混ぜる！ - 8
卵が少し固まってきたら軽く形を整え、ケチャップライスの上に乗せる。
- 9
ケチャップをかけて完成！
コツ・ポイント
卵は焼き始めたらスピード勝負です！固まってくる前によくかき混ぜて下さい^ ^
オリーブオイルの代わりにバターを使い、バターライスにしてもOKです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21960261
