私のズボラな名古屋風あんかけスパゲティ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
名古屋風のあんかけスパゲティです。ズボラな私がドバッと簡単に作るレシピです。パスタは無限大♪
このレシピの生い立ち
主人が時々あんかけスパゲティが食べたくなるみたいで、今日も食べたい！というので作りました。
私のズボラな名古屋風あんかけスパゲティ
名古屋風のあんかけスパゲティです。ズボラな私がドバッと簡単に作るレシピです。パスタは無限大♪
このレシピの生い立ち
主人が時々あんかけスパゲティが食べたくなるみたいで、今日も食べたい！というので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り、5ミリの輪切りまたは、細切りにする。
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- 2
玉ねぎは5ミリ幅に切る。
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- 3
ソーセージは斜めに4つくらいに切る。
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- 4
オリーブオイルを温めて、ソーセージに軽く焼き色が着くまで材料を炒める。
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- 5
片栗粉にソースの材料の水を加えて溶かす。
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- 6
さらに全てのソースの材料を加えてよく混ぜる。
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- 7
オリーブオイルと塩を加えた熱湯でスパゲティを記載の時間茹でる。スキレットや鉄板を使う時はサラダ油を塗り弱火で温めておく。
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- 8
ソースを加える。
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- 9
ソースにしっかりトロミが付くまで加熱する。
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- 10
サラダ油を塗り、温めたスキレット（鉄板）に湯切りしたスパゲティを加える。
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- 11
ソースをかけ、お好みで溶き卵を周りに流し入れる。
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- 12
完成！
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- 13
鉄板を使わない場合はお皿で！
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- 14
ありがとうございました。
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コツ・ポイント
ソースの材料は初めに片栗粉だけ溶かして全ての材料を混ぜて用意しておきます。野菜は加熱しすぎず、歯応えが残る程度に炒めます。辛いのが苦手な方はタバスコを少なめにして下さい。
つくれぽ
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