鶏もも肉を塩、胡椒少々かけてグリルやフライパンで焼き食べやすい大きさに切ります。

鍋にお湯を沸かし醤油、みりん、大根おろしを入れひと煮立ちさせ青ネギを入れ水で溶いた片栗粉を回し入れ火を止めてタレを作る。

焼いた鶏もも肉をお皿に乗せて上からタレをかけます。
出来上がりです。