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簡単♡新生姜と野菜とチキンのザーサイ和え
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簡単♡新生姜と野菜とチキンのザーサイ和え-レシピのメイン写真

簡単♡新生姜と野菜とチキンのザーサイ和え

OK○kitchin
OK○kitchin @cook_40233563

新生姜や野菜シャキシャキな食感と爽やかなピリ辛が癖になる。簡単まぜるだけ♡味付ザーサイだけのシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
桃屋のザーサイと新生姜が余ってしまい中華風の和え物を作ってみたらおいしかったので定番になりました。

新生姜や野菜シャキシャキな食感と爽やかなピリ辛が癖になる。簡単まぜるだけ♡味付ザーサイだけのシンプルな味付けです。
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簡単♡新生姜と野菜とチキンのザーサイ和え

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OK○kitchin @cook_40233563

新生姜や野菜シャキシャキな食感と爽やかなピリ辛が癖になる。簡単まぜるだけ♡味付ザーサイだけのシンプルな味付けです。
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材料

  • 新しょうが 1ケ
  • 水菜 細め2束
  • 大根 5cm位
  • 長ネギ 1/3本
  • 胸肉(茹で)ササミ部分 約1本分位
  • 桃屋味付ザーサイ 瓶の約1/3位
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜類は全て細めの千切り。茹でた胸肉(サラダチキン)のささみ部分を細めに割く。桃屋のザーサイは細かく切る。

    • 簡単♡新生姜と野菜とチキンのザーサイ和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1とごま油、ラー油を加え混ぜ合わせる。器に盛り付けて完成。

  3. 3

    大根は千切りにした後、塩をふり軽く揉んで洗い、絞っておくとしんなりして和えやすいです。

    • 簡単♡新生姜と野菜とチキンのザーサイ和え作り方3写真
  4. 4

    味付けザーサイが調味料になりますので、お好みで分量は調節して下さい。

    • 簡単♡新生姜と野菜とチキンのザーサイ和え作り方4写真
  5. 5

    新生姜がない場合、普通の生姜でもおいしく作れます。副菜やお弁当、晩酌の肴にも◎

コツ・ポイント

サラダチキンは事前作っておくと便利。大根も塩揉みしてから使うと味馴染みがいいです。水菜もお好みで火を入れてからでもOK。

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OK○kitchin
OK○kitchin @cook_40233563
2021/08/16 04:27に公開
あるものや残り食材で飽きずに健康的で手軽で簡単おいしく食べれるレシピが好きです。毎日のことだから簡単が一番かな（笑）
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このレシピのキーワード

大根 水菜 新しょうが ささみ 鶏胸肉 長ネギ

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