簡単で食べ応え満点♪オクラきゅうりの冷奴

Name: 簡単で食べ応え満点♪オクラきゅうりの冷奴
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1袋; きゅうり 1/2本; なす(お好みで) 1/4本; しそ 数枚; 生姜(すり下ろす) 1片; みょうが(お好みで) 適量; 出汁醤油 大さじ2杯; 絹ごし豆腐 4人分

半袖短パンマン @cook_40247833

ネバネバオクラにシャキシャキきゅうりを加え、シソでさっぱり♪と暑い夏にピッタリです！
このレシピの生い立ち
テレビで見たキャンプ料理を再現してみました。

簡単で食べ応え満点♪オクラきゅうりの冷奴

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材料

4人分

オクラ 1袋
きゅうり 1/2本
なす(お好みで) 1/4本
しそ数枚
生姜(すり下ろす) 1片
みょうが(お好みで) 適量
出汁醤油大さじ2杯
絹ごし豆腐 4人分

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作り方

1

オクラ，きゅうり，ナス(お好みで)、しそ、みょうが(お好みで)を細かく刻む
2
上記野菜とすり下ろした生姜を一つのボウルに入れ、出汁醤油を加えて混ぜ合わせる
3
冷奴の上に乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

小さめに刻むと食材がよく混ざり合いおいしいです。冷奴以外にも直接ご飯に乗せたりアレンジ自在！

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つくれぽ

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2021/08/18 11:55に公開

簡単、美味しい、栄養満点なレシピを紹介してます。Staubや鉄フライパンなどを使ったやさしい味の料理にチャレンジ！(普通のフライパンや鍋でも作れます) Vermicular Potをお持ちの方は、お薦めレシピあります。「半袖短パンマン」でこちらを検索→ https://my.vermicular.jp/recipe/search?pageNum=1

このレシピのキーワード

冷奴なす大葉オクラみょうがキュウリ絹ごし豆腐しょうが

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