れんこんたっぷり！ミルフィーユカツ
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen
カツなのに野菜たっぷり？！なミルフィーユカツレシピです♪
このレシピの生い立ち
今回はベジタブルデーに向けたレシピ第二弾です！
マルハ物産といえば…れんこんです！
そんな一押しのれんこんを美味しくたっぷり食べられるレシピを考えました♪
れんこんたっぷり！ミルフィーユカツ
カツなのに野菜たっぷり？！なミルフィーユカツレシピです♪
このレシピの生い立ち
今回はベジタブルデーに向けたレシピ第二弾です！
マルハ物産といえば…れんこんです！
そんな一押しのれんこんを美味しくたっぷり食べられるレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を剥き、スライサーで3～4mmに36枚ほどスライスして酢水にさらしておく。
- 2
☆の材料を全て混ぜ合わせ、練り粉を作る。
- 3
チェダーチーズを2等分にカットする。
- 4
豚肉の上にれんこんを横並びで重ならないように3枚並べ、その上にカットしたチーズを2枚、更にその上にれんこんを3枚並べる。
- 5
4をあと2回繰り返し、一番上にも豚肉を乗せたら全体に塩コショウを振る。
- 6
2にくぐらせ、パン粉を全面につける。
- 7
170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
- 8
切り分けてお皿に盛りつけたら完成！
コツ・ポイント
衣にれんこんパウダーを加えても、サクサク感アップで楽しめます☆
お好みでケチャップやソースをかけるとさらに美味しくなりますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21964581
