ささみの野菜ロール レンジ蒸し

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

脂の少ないささ身にチーズと海苔で旨味を足したメニューです。ダイエットやお弁当に★
このレシピの生い立ち
1人分(1本)は97㎉で塩分0.5gです。食べ応えもあるので補食にも❤

ささみの野菜ロール レンジ蒸し

脂の少ないささ身にチーズと海苔で旨味を足したメニューです。ダイエットやお弁当に★
このレシピの生い立ち
1人分(1本)は97㎉で塩分0.5gです。食べ応えもあるので補食にも❤

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ肉 4本
  2. キャベツの葉 2枚(50g)
  3. 人参 4cm
  4. スティックチーズ 細め4本
  5. 味付け海苔 小4枚
  6. 大葉 4枚

作り方

  1. 1

    キャベツと人参は細切りにしてさっとゆで、水気を絞る。
    大葉は洗って軸とをっておく。

  2. 2

    筋を取ったささみをラップでハサミ麺棒などでたたき、薄くする。

  3. 3

    ②に①と海苔とチーズを置き、ラップを巻き簾のように使いながら、きつく巻く。

  4. 4

    ラップの端をねじって縛り、耐熱皿にのせて電子レンジで2~3分加熱する。

  5. 5

    冷めたら、ラップを取って斜めに切る。

コツ・ポイント

ささみの筋は、フォークの根元にひっかけて軽く押さえながら引っ張ると取りやすいです。
加熱しすぎるとチーズが端から漏れ出てしまいます。

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JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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