CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
メモ 札幌農学校クッキー 再現 試作②
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
メモ 札幌農学校クッキー 再現 試作②-レシピのメイン写真

メモ 札幌農学校クッキー 再現 試作②

ビス
ビス @cook_40401088

R3.8.18
メモです。過程。
このレシピの生い立ち
再現します。
無断転載不可

R3.8.18
メモです。過程。
このレシピの生い立ち
再現します。
無断転載不可

もっと読む

メモ 札幌農学校クッキー 再現 試作②

ビス
ビス @cook_40401088

R3.8.18
メモです。過程。
このレシピの生い立ち
再現します。
無断転載不可

R3.8.18
メモです。過程。
このレシピの生い立ち
再現します。
無断転載不可

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

33枚
  • バター 55g
  • 粉糖 25g
  • コンデンスミルク 10g
  • 全卵 15g
  • 牛乳 15g
  • 塩 4振り
  • ブランデー 7滴?
  • ●薄力粉 90g
  • ●コーンスターチ 15g
  • ●スキムミルク 10g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    厚さ3mm
    160℃ 20分

  2. 2

    本物と比べた結果
    ・固い
    ・本物より色が白い
    ・本物はもっと軽めのサクサク感
    ・厚さOK
    ・ミルク感はOK

コツ・ポイント

【感想】
・再現度60%

改善点
・もっと甘かったかも
・やっぱりショートニングじゃないとあの軽い食感にはできないのか…

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ビス
ビス @cook_40401088
2021/08/18 12:50に公開
お菓子大好きです。特に焼き菓子。特にクッキー。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏むね肉のしょうが焼き
  2. イタリアのクッパ
  3. ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼
  4. かぼす果汁でフルーツクリームサラダ
  5. 蓮根とエノキの焼きシュウマイ
  1. 白いおつまみ♡長芋とクリチ梅おかかの和物
  2. ペットボトルで簡単❕コーヒーゼリー
  3. 韓国人直伝!簡単スンドゥブチゲ
  4. 大葉の大量消費、保存に!しそ漬け
  5. 簡単!めちゃうま♪ウインナーピーマン炒め
  6. Chicken Lo mein
  7. Creamy Chicken and biscuits
  8. Thai basil chicken
  9. Baked feta and tomato pasta
  10. Salmon with apple and herb beurre blanc
  1. さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ
  2. 絶対また作ってね!と言われた簡単ナン☆
  3. 牛乳のコク!ふっくらあまーい卵焼き
  4. ベーコンの保存は蛇腹冷凍がラクラク
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21965760
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close