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さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ
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さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ-レシピのメイン写真

さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

生姜がピリっとアクセント♪和食にも合うマリネです☆
このレシピの生い立ち
冷ややっこ用におろした生姜が余ったので冷房で冷えた体にも良いかな、と^^

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さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

生姜がピリっとアクセント♪和食にも合うマリネです☆
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冷ややっこ用におろした生姜が余ったので冷房で冷えた体にも良いかな、と^^

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材料

  • ミニトマト 20個
  • ☆生姜(すりおろし) 適量
  • ☆レモン汁 小匙2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆オリーブオイル 小匙1
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作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り洗う。ヘタが付いていた反対側を楊枝で皮に穴を開ける感じで刺す。

    • さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かしトマトを入れ、さっと茹でる。

    • さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ作り方2写真
  3. 3

    すぐに水に取る。

    • さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ作り方3写真
  4. 4

    楊枝で刺した側の皮が弾けているのでそこから皮を剥き、水を切っておく。

    • さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ作り方4写真
  5. 5

    袋に④と☆を入れ優しく混ぜる。空気を抜いて袋を閉じて冷蔵庫で冷やし味が馴染んだら出来上がり♪

    • さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ作り方5写真
  6. 6

    2021.9.6「ミニトマトマリネ」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます

    • さっぱり☆ミニトマトの生姜マリネ作り方6写真

コツ・ポイント

トマトは茹で過ぎないこと!

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2021/08/18 12:48に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22011499
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